АППАРАТ Д/МАКАРОН LA MONFERRINA P12 3Ф.

P12 является автоматической и надёжной машиной. Она может замешивать любой тип муки и производить
длинные и короткие макаронные изделия путём быстрой смены матрицы.
P12 является машиной средней производительности, идеальной для ресторанов и магазинов свежих
макарон. Она лёгкая в эксплуатации. Полностью изготовлена из нержавеющей стали. Оснащена панелью
управления в соответствии с действующими нормами по безопасности.
Состоит из следующего:
- тестомес
- вал и шнек легко разбираются для очистки
- электронный вращающийся нож для короткорезанных макаронных изделий с регулировкой скорости вращения ножа
- вентилятор
- тележка из нержавеющей стали на колёсах
- водяное охлаждение для головки экструдирования и матрицы
Насадки
1. Насадка для приготовления равиоли
Они позволяют приготовить равиоли, склеены друг с другом, различного формата.
2. Насадка для приготовления «ньокки» Позволяет готовить картофельные или мучные ньокки различного
размера. К тесту можно добавить помидори или шпинат.
3. Блок для приготовления TROFIE. Автоматический блок для приготовления trofie (региональный
вид макарон).
Насадки легко присоединяются к машине. Некоторые насадки используются также на других машинах нашего ассортимента.
Для полного ассортимента насадок смотрите каталог «Штампы и Матрицы».
Технические данные
Вес: 147 кг
Габариты: 580x550x1550 мм
Установленная мощность: 2000 Вт
Ёмкость тестомеса: 12 кг
Производительность макаронных изделий: 25-35 кг/час Техническое описание: 580х550х1550мм, 3Ф, Произв.-сть-25-35 кг/ч, в комплекте: 4 бронзовые формочки-матрицы, 2 тестомеса, электрический нож (включает нож с 1-ой лезвием и нож с 2-мя лезвиями; Нож с 4-мя лезвиями поставляется безплатно если клиент заказывает пресс с матрицами для мелких макарон), вентилятор, тележка для машины, водяное охлаждение головки экструдирования
onlinetorg.ltd - профессиональное оборудование для сегмента HoReCa с доставкой по России