Наш менеджер свяжется с вами
в ближайшее время с 8 до 17 по МСК для бесплатной консультации
Аппарат шоковой заморозки Polair CR5-G
-
313 300 ₽
- Бренд: POLAIR
- Код товара: P00189758BI
- Доставка: По всей России
Сертифицировано Гарантия 12 месяцев
Доставка От 1 дня по всей России
| Вес в упаковке, кг | 135 |
| Длина, мм | 800 |
| Количество уровней | 5 |
| Производительность цикла заморозки, кг | 12 |
| Производительность цикла охлаждения, кг | 20 |
| Температурный режим заморозки, до °С | -18 |
| Температурный режим заморозки, от °С | 90 |
| Температурный режим охлаждения, до °С | 3 |
| Температурный режим охлаждения, от °С | 90 |
| Тип гастроемкостей/противней | GN1/1, 600x400 |
| Хладагент | R404a |
| Щуп | в комплекте |
| Ширина, мм | 800 |
| Высота, мм | 800 |
| Длина в упаковке, мм | 920 |
| Ширина в упаковке, мм | 920 |
| Высота в упаковке, мм | 920 |
| Вес, кг | 115 |
| Напряжение, В | 220 |
| Страна производства | Россия |
| Кол-во уровней | 5 |
РазвернутьСвернуть характеристики
5-ти уровневый аппарат шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR5-G обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволит сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия. Шкаф шоковой заморозки POLAIR снизит: за 90 минут температуру готового продукта от +90 до +3°С, за 240 минут - от +90 до 18°С. Температура в камере достигает при этом -40°С. После завершения процессов охлаждения/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов. Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокера и позволяет экономить электроэнергию. Термощуп входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта. Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и EN 40x60 дают возможность использовать шокер в ресторанах, кафе, на пищевых производствах, а также, в пекарнях и на кондитерских производствах. Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и с увеличенными символами дисплея отражает все этапы работы шокера, дает возможность управлять ими, сохранять и использовать собственные программы для различных видов продуктов и готовых блюд. Аппарат рассчитаны на работу при температуре окружающей среды до +40°С.
onlinetorg.ltd - профессиональное оборудование для сегмента HoReCa с доставкой по России
onlinetorg.ltd - профессиональное оборудование для сегмента HoReCa с доставкой по России
РазвернутьСвернуть описание
Наша компания является официальным дилером данного оборудования на территории Российской Федерации
Предложение не является публичной офертой. Окончательную цену уточняйте у менеджера по бесплатному телефону 8 800 775 14 95
Гарантия качества
Гарантия 12 месяцев
Доставка по России
От 1 дня по всей РФ