Наш менеджер свяжется с вами
в ближайшее время с 8 до 17 по МСК для бесплатной консультации
Холодильный шкаф для вызревания салями CS107 Salami blaсk со стеклом
-
439 900 ₽
- Бренд: POLAIR
- Код товара: P00095054RH
- Доставка: По всей России
Сертифицировано Гарантия 12 месяцев
Доставка От 1 дня по всей России
| UV-лампа | + |
| Вес без упаковки, кг | 160 |
| Вес в упаковке, кг | 190 |
| Длина, мм | 697 |
| Материал обшивок корпуса изнутри | нержавеющая сталь |
| Материал обшивок корпуса снаружи | сталь с полимерным покрытием |
| Объём, л | 700 |
| Педаль | + |
| Подсветка | вертикальная |
| Потребляемая мощность, Вт, не более | при охлаждении 500 / при нагреве 900 |
| Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более | 8 |
| Регулировка уровня влажности (диапазон), % | от 60 до 95 % |
| Система электропитания, В/Гц | 230/50 |
| Температура окружающей среды, °С | до +40 |
| Тип 1: комплектация | 3 пары направляющих с тремя перекладинами с подвесами для колбас |
| Тип охлаждения | динамический с мягким обдувом без заветривания |
| Толщина стенки корпуса, мм | 43 |
| Хладагент | R290 |
| Ширина, мм | 1005 |
| Высота, мм | 697х1005х1960 |
| Длина в упаковке, мм | 790 |
| Ширина в упаковке, мм | 1080 |
| Высота в упаковке, мм | 2125 |
| Температурный режим, C | -2...+30 |
| Полез. объём, л | 700 |
РазвернутьСвернуть характеристики
Шкаф CS107-Salami (black) предназначен для приготовления сыровяленых колбас и мясных деликатесов. Оосадка, созревание, сушка требуют соблюдения различных температурно-влажностных режимов в шкафу, а на этапе сушки важно обеспечить воздействие на будущие деликатесы и ультрафиолетового излучения.
CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать параметры температуры, влажности, протяженности каждой фазы, управлять воздействием UV-лампы, скоростью вращения вентилятора, то есть, обеспечивает все условия получения салями и мясных деликатесов нужных качества, вкуса и аромата. Стеклопакет двери обеспечивает визуальный контроль всех процессов.
Ультразвуковой увлажнитель, датчик влажности, электронный контроллер с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы, UV-лампа, три пары направляющих с подвесами для колбас и мясных деликатесов, педаль открывания двери входят в комплект стандартной поставки шкафов.
Внешние обшивки корпуса и двери шкафов выполнены из стали, окрашенной в стильный черный цвет, внутренние обшивки – из нержавеющей стали
onlinetorg.ltd - профессиональное оборудование для сегмента HoReCa с доставкой по России
onlinetorg.ltd - профессиональное оборудование для сегмента HoReCa с доставкой по России
РазвернутьСвернуть описание
Наша компания является официальным дилером данного оборудования на территории Российской Федерации
Предложение не является публичной офертой. Окончательную цену уточняйте у менеджера по бесплатному телефону 8 800 775 14 95
Гарантия качества
Гарантия 12 месяцев
Доставка по России
От 1 дня по всей РФ